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El Mejor Ziti al Horno: ¡La Receta Definitiva que Hará Vibrar tus Papilas!

Ingredients:

- 450 gramos de pasta ziti (puedes usar penne o rigatoni como alternativa) - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla grande, picada - 3 dientes de ajo, picados - 500 gramos de carne molida de res - 1 lata (400 gramos) de tomates triturados - 1 lata (200 gramos) de salsa de tomate - 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de orégano seco

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Ingredients:

- 1/2 cucharadita de albahaca seca - 1/4 cucharadita de pimienta roja triturada (opcional) - Sal y pimienta al gusto - 2 tazas de queso mozzarella rallado - 1 taza de queso parmesano rallado - 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, para decorar (opcional)

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Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

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Step 1.

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Cocina la pasta ziti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.

Step 2.

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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes.

Step 3.

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Añade la carne molida de res a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida.

Step 4.

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Agrega los tomates triturados, la salsa de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca seca y la pimienta roja triturada (si la usas). Mezcla bien.

Step 5.

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Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

Step 6.

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Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

Step 7.

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En una fuente para horno grande, mezcla la pasta ziti cocida con la mitad de la salsa preparada.

Step 8.

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Espolvorea la mitad del queso mozzarella rallado sobre la pasta.

Step 9.

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Vierte el resto de la salsa sobre el queso mozzarella.

Step 10.

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Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la salsa.

Step 11.

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Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.

Step 12.

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Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Step 13.

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Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Step 14.

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Decora con hojas de albahaca fresca, si lo deseas, antes de servir.

Step 15.